小(xiǎo)米粥是我們生(shēng)活中經常做的一(yī)種粥，小(xiǎo)米粥營養豐盛，有著(zhe)滋補人體、補充營養的功效，特别是在這個(gè)幹燥的春天裡(lǐ)，很多(duō)人都會(huì)出現上(shàng)火缺水(shuǐ)的現象。這個(gè)時候就(jiù)應該多(duō)喝一(yī)點粥來滋補我們的身體，而小(xiǎo)米粥就(jiù)是很多(duō)人的首要選擇了。 

我們在吃(chī)早餐的時候，除了面包、雞蛋、牛奶之外，喝上(shàng)一(yī)碗小(xiǎo)米粥也是非常不錯(cuò)的。喝粥不僅暖身體，還(hái)能(néng)夠補充一(yī)天所需要的能(néng)量，對身體健康也是有一(yī)些好處的，小(xiǎo)米在北(běi)方，可以說是非常的火熱，它是北(běi)方人最喜歡吃(chī)的一(yī)種食物(wù)。

小(xiǎo)米作為(wèi)一(yī)種粗糧，熬成粥來喝的話，不僅能(néng)夠滋養身體，還(hái)能(néng)夠讓皮膚變得更加的細膩光(guāng)滑，特别是一(yī)些愛美的女性朋友(yǒu)們，多(duō)喝一(yī)點小(xiǎo)米粥，不僅養胃，還(hái)能(néng)夠起到(dào)補血的功效。因此小(xiǎo)米粥也受到(dào)了很多(duō)女性朋友(yǒu)們的喜愛。

相(xiàng)信大家都有在家熬小(xiǎo)米粥的經驗，但是想要熬出濃稠美味的小(xiǎo)米粥，也是有一(yī)些難度的，很多(duō)人做出來的小(xiǎo)米粥特别的清澈，這樣的小(xiǎo)米粥不是很好喝。接下(xià)來就(jiù)與大家分享一(yī)下(xià)熬制小(xiǎo)米粥的正确做法，小(xiǎo)米在下(xià)鍋之前一(yī)定要多(duō)加兩步。

第一(yī)步就(jiù)是在選擇小(xiǎo)米的時候一(yī)定要用新鮮的小(xiǎo)米。在沖洗的時候也需要注意，不要用手使勁搓，隻需要輕輕的淘洗兩遍就(jiù)可以了，然後再将清洗幹淨的小(xiǎo)米撈出來控幹水(shuǐ)分。小(xiǎo)米清洗完之後，還(hái)是不可以直接下(xià)鍋煮的，很多(duō)人會(huì)直接将小(xiǎo)米放(fàng)入清水(shuǐ)中煮，這樣做出來的小(xiǎo)米粥，難怪不香濃不好喝。 

小(xiǎo)米在煮之前還(hái)要多(duō)加上(shàng)炒這一(yī)步，這也就(jiù)是我們所說的非常重要的第二步。小(xiǎo)米清洗幹淨之後控幹水(shuǐ)分，放(fàng)入一(yī)個(gè)幹淨的炒鍋中，開(kāi)小(xiǎo)火慢(màn)慢(màn)的炒。直到(dào)小(xiǎo)米表面的水(shuǐ)分都炒幹的時候，接下(xià)來就(jiù)可以熬制小(xiǎo)米粥了。

找一(yī)個(gè)幹淨的砂鍋，倒入适量的清水(shuǐ)，開(kāi)大火将水(shuǐ)煮開(kāi)之後，把炒好的小(xiǎo)米放(fàng)入鍋中，一(yī)直熬到(dào)小(xiǎo)米濃稠就(jiù)可以了。用上(shàng)述做法熬制出來的小(xiǎo)米粥，特别的香濃，吃(chī)在嘴裡(lǐ)還(hái)會(huì)有一(yī)絲絲的甜味，而且這樣來熬粥的話也是非常節省時間的。看(kàn)到(dào)這裡(lǐ)大家是不是明白(bái)了，小(xiǎo)米在下(xià)鍋煮之前還(hái)要多(duō)加以上(shàng)兩個(gè)小(xiǎo)步驟。

以上(shàng)就(jiù)是與大家分享的熬制小(xiǎo)米粥的小(xiǎo)方法了，愛喝小(xiǎo)米粥的朋友(yǒu)們不妨按照(zhào)上(shàng)述做法嘗試一(yī)下(xià)，隻要牢記這兩步，就(jiù)能(néng)夠輕松熬制出香濃美味的小(xiǎo)米粥了。