随著(zhe)天氣轉涼，人體的新陳代謝減緩，這時候一(yī)定要注意日常養生(shēng)、調理身體。從(cóng)膳食的角度講，小(xiǎo)米粥能(néng)化身溫暖的“小(xiǎo)棉襖”，起到(dào)驅寒養胃的作用。

小(xiǎo)米含有多(duō)種維生(shēng)素、氨基酸、脂肪和碳水(shuǐ)化合物(wù)，營養價值高(gāo)。每100克小(xiǎo)米含蛋白(bái)質9.7克、脂肪3.5克，都不低(dī)于稻、麥。一(yī)般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小(xiǎo)米每100克含量達0.12毫克，維生(shēng)素B1的含量位居所有糧食之首。小(xiǎo)米中含有色氨酸，含量為(wèi)谷類的首位，睡(shuì)前喝些小(xiǎo)米粥，有助睡(shuì)眠，故小(xiǎo)米粥又(yòu)有＂安神粥＂之稱。

俗話說：“胃病三分治七分養”，而小(xiǎo)米粥就(jiù)既養人又(yòu)養胃。《本草(cǎo)綱目》裡(lǐ)說，小(xiǎo)米"治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開(kāi)腸胃"。适用于氣血虧損、體質虛弱者。中醫(yī)亦講小(xiǎo)米"和胃溫中"，認為(wèi)小(xiǎo)米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕等功效，内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃(chī)了小(xiǎo)米後能(néng)開(kāi)胃又(yòu)能(néng)養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。特别對于胃功能(néng)較弱或潰瘍的患者，平日應少食多(duō)餐、細嚼慢(màn)咽，用喝稀飯來調養腸胃是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

我國(guó)北(běi)方許多(duō)婦女在生(shēng)育後，都有用小(xiǎo)米加紅(hóng)糖來調養身體的傳統。小(xiǎo)米粥也适于産婦乳少、緩解由産後虛損而引起的乏力倦怠等不良反應。在冬春季節，對産婦來說，小(xiǎo)米粥是最理想不過的滋補品。小(xiǎo)米是堿性谷物(wù)，對女性還(hái)有滋陰養血的功效，還(hái)可以抗衰老哦~

小(xiǎo)米中含有豐富的維生(shēng)素B1、B2等，具有防止消化不良、口角生(shēng)瘡的功能(néng)。小(xiǎo)米中含有豐富的氨基酸，能(néng)夠減少口臭，減少口中細菌的滋生(shēng)。

《黃金小(xiǎo)米南(nán)瓜粥》

南(nán)瓜中富含維生(shēng)素和果膠，能(néng)有效清除身體毒素和其它有害物(wù)質；小(xiǎo)米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃。

《黃金小(xiǎo)米百合粥》

百合含有豐富的維生(shēng)素、鈣、鎂、磷等營養物(wù)質，它的口感清香，如果跟小(xiǎo)米粥一(yī)起搭配來食用，會(huì)讓機(jī)體吸收更多(duō)的營養。

《黃金小(xiǎo)米桂圓粥》

桂圓有著(zhe)“益智果”的美譽，加在小(xiǎo)米粥裡(lǐ)面，可以讓小(xiǎo)米粥喝起來更香甜，小(xiǎo)孩老人都愛喝。